とやま帰農塾【井波塾】のご報告（前編）

10月24日（金）～26日（日）の日程で、南砺市の井波塾が開催されました！

▼１日目【10月24日（金）】

土山公民館での開講式から井波塾スタートです！

まずは、昼食をいただきます。

地元食材などをつかったごちそうに皆さん大満足です！

食事を終えた一行は、土山地区の自然を散策しながら、炭焼き小屋へと向かいます。

道中、土山の豊かな自然を体感することができました。

こちらで栽培しているのは、ちょうど今が旬の"なめこ"です。

この立派ななめこを収穫させていただきました。

さて、炭焼き小屋にたどり着きました。
こちらでの炭焼き体験が初日のメインイベントとなります。

こちらが炭窯です。
大きく、また独特の風情があります。

入り口の壁を、

崩して、開けます。

ここから炭を取り出します。

せっかくなので、窯の中に入らせていただきました。

内側から見るとこんな感じです。

出来上がった炭を、適度な大きさに切り揃えます。

木を切るのともちがう、何とも言えない爽快な感触です。

その後、夕食を経て、塾長である杉森さんのお宅（散居村にある伝統的なお屋敷です）に民泊させていただき、一日目が終了です。

▼２日目【10月25日（土）】

2日目、見事な秋晴れです。

この日は宿泊させていただいた杉森塾長宅の畑で、里芋堀り体験からスタートです。

杉森さんから収穫についてご説明いただき、

 

いざ収穫です！

里芋、発見！

たくさんの里芋を収穫できました。
まわりに広がる田園～散居村風景がまたいいんですよね！

井波塾、後編に続きます！