10月6日 富山新聞掲載記事 |
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10月6日 北日本新聞掲載記事 |
【当日のイベントの様子】
◆開催日 2013年10月5日(日)
◆集合場所 富山市山田温泉健康センターPK集合
9:00~15:00
関東、県内から、20代~70代の男女19名の参加で開催しました
山田温泉・牛岳スキー場からの棚田の景色
収穫したてのマコモタケを食べる参加者
マコモ収穫に初チャレンジ
収穫したてのマコモは甘くてジューシー!
マコモの葉で作ったバッタでお出迎え
マコモの葉でリース作り体験(先生の作品)
カラフルなマコモリースの材料
鎌倉地区、川西会館で地元の方からのマコモタケのおもてなし料理
シンプルな焼マコモタケも人気でした
エゴマ畑の様子
風格のある不老閣の玄関
食談議の講師のマンテンホテル、江向総料理長と
鎌倉営農組合の方々
エゴマを使ったがんもの取り合わせの1品
不老館で昼食を楽しむ参加者の皆さま
エゴマを使ったとても豪華なデザートとエゴマ茶
デザートのエゴマソースもとても美味でした
マンテンホテル総料理長・江向シェフによる食談議
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