2013年10月9日水曜日

『山田村田舎体験 マコモにあいにきて』大好評にて終了しました!

10月6日 富山新聞掲載記事
10月6日 北日本新聞掲載記事


【当日のイベントの様子】

 ◆開催日   2013年10月5日(日)
 ◆集合場所  富山市山田温泉健康センターPK集合
                 9:00~15:00

  関東、県内から、20代~70代の男女19名の参加で開催しました

   
山田温泉・牛岳スキー場からの棚田の景色

収穫したてのマコモタケを食べる参加者

                       マコモ収穫に初チャレンジ                

                  収穫したてのマコモは甘くてジューシー!

                   マコモの葉で作ったバッタでお出迎え

                 マコモの葉でリース作り体験(先生の作品)

カラフルなマコモリースの材料
鎌倉地区、川西会館で地元の方からのマコモタケのおもてなし料理


シンプルな焼マコモタケも人気でした

エゴマ畑の様子

風格のある不老閣の玄関

                 食談議の講師のマンテンホテル、江向総料理長と
                 鎌倉営農組合の方々

                  エゴマを使ったがんもの取り合わせの1品

不老館で昼食を楽しむ参加者の皆さま

エゴマを使ったとても豪華なデザートとエゴマ茶 
デザートのエゴマソースもとても美味でした


マンテンホテル総料理長・江向シェフによる食談議

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