2009年9月24日木曜日

赤カブの間引き

9月20日に南砺市上平「五箇山合掌の里」へ赤カブの間引きに行ってきました。




この日はみんなで農作業の日ということで、赤カブオーナーの皆さんやコーリャク隊の皆さんが集まって間引き作業を行いました。NPO法人グリーンツーリズムとやまでは、一区画赤カブオーナーになっています。


間引き作業とは、密集している菜っ葉を抜いて適正な本数にするというものです。きゅうくつな状態では生育が阻害されるということです。

一カ所に3~4本生えているので、一番生育の良いものを残して、他を抜き取ります。同時に周りに生えている雑草も抜きます。


3人で約1時間間引き作業をして、きれいに整えられた畑です。

夕食は赤カブの間引き菜でおひたしをいただきました。やわらかくて美味しかったです♪


こちらは近くで咲いていたそばの花です。白い花がきれいですね。


10月下旬には赤カブの収穫を予定しています。どれくらい収獲出来るか今から楽しみですね♪

0 件のコメント:

コメントを投稿